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Malvasia Nera

Malvasia Nera

Scheda tecnica

La Malvasia Nera è vitigno tipico del territorio, coltivato nella nostra azienda in agro di Torricella, nel Salento, dove il terreno e il clima consentono a questo vino di manifestare al massimo il suo potenziale.
Vinificato in purezza, Malvasia Nera è un vino di buona struttura che stupisce e conquista con il suo profumo avvolgente. Gusto caldo che sprigiona profumi intensi di frutti rossi, ciliegia, mora, melograno, lampone e con un delicato sentore di macchia mediterranea. Avvolge il palato con un tannino armonico e vellutato.

Denominazione

Salento IGT

Varietà delle uve

Malvasia Nera 100%

Epoca di vendemmia

Prima decade di Settembre

Affinamento

Acciaio e bottiglia

Gradazione alcolica

14,00% Vol

Caratteristiche organolettiche

Colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo: bouquet fruttato con note di ciliegia e frutti rossi.

Gusto: vino corposo di buona struttura, tannino armonico e vellutato, finale fresco e persistente.

Abbinamenti

Accompagna egregiamente primi piatti delicati, zuppe, risotti, arrosti di carne e formaggi stagionati.
Vi consigliamo di stappare e ossigenare prima in decanter, servire alla temperatura di 16/18° C.

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