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Moscato

Moscato Salento IGP

Scheda tecnica

Questo vino è ottenuto solo in annate dove è possibile un appassimento naturale su pianta, prodotto da uve "Moscato", coltivata nel territorio di Torricella. Vino da fine pasto, perfetto con dolci di mandorle o formaggi, con marmellata o miele.

Denominazione

Moscato I.G.P. Salento da uve stramature

Varietà delle uve

Moscato 100%

Epoca di vendemmia

Prima decade di Settembre

Affinamento

Acciaio e bottiglia

Gradazione alcolica

17,50+2,00% Vol

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo dorato e luminoso.

Profumo: bouquet molto intenso con profumi di pesca e vaniglia.

Gusto: armoniosamente perfetto al palato, risulta morbido e caldo.

Abbinamenti

È perfetto abbinato con dolci di pasta di mandorle, formaggi, marmellata, miele. Da servire alla temperatura di 12-14° C.

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